河月堂です。葛まんじゅう始めました。
2009.06.06
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 •葛桜（葛饅頭）について
葛桜は「葛饅頭」ともよばれ（当店は「葛まんじゅう」としています。）
•葛粉と砂糖をあわせて弱火にかけて練り、その生地で小豆こし餡を
包んだもので、葛の甘みと小豆餡の風味が一体となった
夏を代表する和菓子の一つです。
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尚、河月堂HPにて、６月中旬の茶席菓子更新しましたので、
宜しければ見てください。
