浜寺餅 河月堂 泉ヶ丘店

河月堂です。葛まんじゅう始めました。

2009.06.06

 
   
葛桜(葛饅頭)について
葛桜は「葛饅頭」ともよばれ(当店は「葛まんじゅう」としています。)
葛粉と砂糖をあわせて弱火にかけて練り、その生地で小豆こし餡を
包んだもので、葛の甘みと小豆餡の風味が一体となった
夏を代表する和菓子の一つです。


 

 

 

尚、河月堂HPにて、6月中旬の茶席菓子更新しましたので、

宜しければ見てください。

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